芝麻菠菜(ZT) *

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用料:

1：小菠菜500克，洗净。
2：熟芝麻1大匙。
3: 镇江香醋1茶匙，万字牌生抽酱油1茶匙，盐1/3茶匙。鸡精1/4茶匙，香油1大匙。
4: 橄榄油2茶匙，姜末1.5茶匙，蒜蓉1.5茶匙。

做法：

把菠菜在开水中烫一下，凉水冲凉后，切大段摆盘。炒锅内放橄榄油置炉上，开中火炒香蒜蓉姜末，离火拌入2和3料成汁。将汁与烫好的菠菜拌匀即可。