Saturday, February 18, 2006

点击“锌”概念

http://www.wa-wa.com/html_new/news/yrxz2.asp?id=253

你的孩子有下列症状吗?
1、食欲不振、厌食、异食癖,前二者表现为进食量少,吃饭慢,含饭不咽,无饥饿感。后者表现为嗜食异物,如生米、纸片、衣袖、玩具等、一般孩子以咬指甲为主要特征。
2、头发枯黄易断。
3、机体抵抗力差,容易遭受细菌、病毒的侵袭,易发生口腔溃疡和上呼吸道感染,感冒时间长,难痊愈。
如果你的孩子老是不吃饭,或是经常需要去医院,那么你就该问问:孩子是不是缺锌了?

生命的齿轮——“锌”
锌是是人体中除铁以外含量最高的金属微量元素,锌与人体中160多种酶相关,它是大部分酶的活性中心,是一些酶的激活剂。所以,它被誉为“生命的齿轮”。

哪些孩子易缺锌
1、母亲孕期摄锌不足的孩子。
2、早产儿常因锌储存不足而容易缺锌。
3、以植物性食品为主食的孩子。这类食品锌含量少,而且,植物中所含有的锌生物活性小,不易被人体吸收利用。
4、食用精细粮的孩子。食物加工过细,损失锌过多,导致锌摄入不足而缺锌。
5、生长发育旺盛的孩子,由于生长发育旺盛,对锌的需要量增加,如不及时补充,也很容易造成缺锌。

如何检测缺锌:
检测血液或头发中的锌含量,如果低于正常水平,即可诊断为缺锌。

补锌与排铅
自从当了妈妈以后,原本从不关心人体微量元素的你开始关心那些陌生的铅、钙、锌的指标,开始关心有关的新闻报导,当你听到中国儿童平均的血铅水平是美国儿童的2倍时,你是不是有了心慌的感觉。你害怕刚刚装修的新房带给你孩子危害,也害怕那些逃无可逃的汽车尾气。但你是否知道,微量元素间是一个巧妙的斗争场,只要你多补充一些锌,就可以把讨厌的铅排出体外。
锌和铅都属于正离子,它们会相互竞争载体蛋白,所以多吃含锌丰富的食物就可以降低铅在肠道的吸收,促进体内铅的排泄。
众所周知,人的智力与大脑中的海马区关系密切,锌是海马区内最重要的元素,铅含量过高,影响到海马区对锌的利用。因此,给孩子补锌可以促使铅、镉、汞等有毒重金属的排泄,达到增智,提高免疫力的目的。

补锌小窍门:
一、 食补胜药补
食补是最好的途径。它既方便有效,且不易过量。富含锌的食物有:乳制品、动物肉、肝脏、海产品、香蕉、植物的种子(麦胚、葵花子、各种坚果等)、卷心菜等。
二、平衡补锌
锌必须在与其它微量元素取得平衡状态时,才能发挥它在人体中的作用。单纯补锌,锌不仅难以被吸收和发挥功效,还会破坏人体平衡,对人体形成危害。例如单纯补锌,会影响人体对铜的吸收,形成缺铜性贫血。最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,因为这三种元素有协同作用。
三、谨防药物干扰
不少药物可以干扰补锌的结果,如维生素C则与锌结合成不溶性复合物。
四、严防锌过量
世界卫生组织推荐,正常人每天锌的供给量为:4个月以下小婴儿3毫克,5—12个月婴儿5毫克,1—10岁儿童15毫克,哺乳期妇女更要增加供约需25毫克。
补锌应坚持以食物补充为主,如确实需要锌制剂,应在医生指导下用药,待治疗后症状好转即改为食物补锌。在药物治疗期间应定期检查血清锌与尿锌。

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